Para relaxar: Drink com Cenoura

Quer um drink diferente para relaxar no final do dia? Aprenda a fazer um drink nutritivo com cenoura, suco de laranja e beterraba.

Por que consumir cenoura?

A cenoura é um tubérculo que costuma ser considerado o alimento saudável perfeito.

É crocante, saboroso e altamente nutritivo. As cenouras são uma fonte particularmente boa de betacaroteno, fibra, vitamina K1, potássio e antioxidantes.

Elas também têm vários benefícios para a saúde. Eles são um alimento favorável à perda de peso e têm sido associados a níveis mais baixos de colesterol e saúde ocular melhorada.

Por que consumir beterraba?

A beterraba é uma raiz vegetal repleta de nutrientes essenciais. É uma ótima fonte de fibra , ácido fólico (vitamina B9), manganês, potássio, ferro e vitamina C.

Beterrabas e suco de beterraba têm sido associados a inúmeros benefícios à saúde, incluindo melhora do fluxo sanguíneo, redução da pressão arterial e aumento do desempenho nos exercícios.

Por que consumir laranja?

As laranjas estão entre as frutas mais populares do mundo.
São uma fonte saudável de fibras, vitamina C, tiamina, folato e antioxidantes. Eles têm inúmeros benefícios para a saúde.

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Union Zen, o drink relaxante

Prepare sua coqueteleira e anote os ingredientes que você vai precisar aprender o “Union Zen”. Essa é uma releitura do coquetel Union Club, originalmente criada por James Boudreau, dono do bar Canon em Seattle, mas com um toque especial do Chef Jean Ponce para esse drink diferente.

Além de muito saboroso é composto pelos alimentos citados – ou seja, também é uma fonte de nutrientes!

Ingredientes

Vodka
Beterraba
Cenoura
Suco de laranja
Sal negro
Gelo

Modo de preparo

1- Coloque 50 ml de vodka em um copo com meia beterraba cortada. Enquanto a vodka infusiona, aproveite para colocar uma música.
2- Bata no liquidificador 100 ml de suco de laranja com cenoura e coe em seguida.
3- Na coqueteleira, misture a vodka coada (com coloração e aroma de beterraba), o suco de laranja com cenoura, uma pitada de sal negro e gelo.
4- Mexa o drink e coe em um copo com uma pedra de gelo. A decoração fica a seu gosto!

Dica Brastemp: Para deixar seu drink diferente ainda mais extraordinário, o chef Jean Ponce recomenda decorá-lo com uma folha de couve, pó de cenoura e de beterraba e sal negro.

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