Clericot: drink do verão por Chef Alê D’agostino
<p>Quer uma bebida leve, refrescante, frutada e com uma apresentação linda? O Chef Alê D’agostino ensina como surpreender servindo Clericot.</p>
<p>O Clericot é bebida ótima para o verão e nasceu de uma variação da Sangria originária da região de Andaluzia, no sul da península ibérica. A diferença principal é que, enquanto a Sangria é preparada com vinho tinto seco, o Clericot contém vinho branco.</p>
<p>Não se sabe exatamente sua origem, mas foi popularizado na América Latina, principalmente na Argentina e no Uruguai. Diz-se que o nome é pela junção de duas palavras “Claret Cup”, ou seja, copo clarete. Isso porque a bebida é preparada com vinho estilo clarete, um tipo mais suave como o rosé.</p>
<p>A história conta que os britânicos chegaram à América com o drink refrescante e foram os fluentes em espanhol que trocaram a pronúncia do nome da bebida para Clericot.</p>
<p>O destaque vai para as frutas. Adocicam e trazem um charme e beleza para a mistura de cores que apresentam. Hoje, a bebida é feita de diferentes maneiras, com vinho branco, rosé, gin e outros destilados e pode ganhar ainda um frescor especial com refrigerante soda. É um ótimo <a href="https://www.brastempexperience.com.br/um-brinde-para-comemorar-vida-com-o-viva-la-vida/">drink</a> para receber e surpreender as visitas em casa!</p>
<h2>Receita</h2>
<h3>Ingredientes:</h3>
<p>Para o coquetel:<br />
100 ml de gin<br />
50 ml de cointreau<br />
50 ml de noilly prat<br />
25 ml de licor 43<br />
25 ml de calda de açúcar<br />
750 ml de vinho tinto<br />
100 ml de suco de laranja<br />
Club soda<br />
Frutas para cortar: Abacaxi, maçã, uva, morango, laranja<br />
Gelo</p>
<h3>Modo de preparo:</h3>
<p>1- Corte e pique as frutas.<br />
2- Adicione as frutas em uma jarra grande.<br />
3- Depois, adicione os demais ingredientes com exceção do vinho e o club soda.<br />
4- Adicione o gelo e o vinho.<br />
5- Finalize com club soda.<br />
6- Misture bem.<br />
7- Sirva e surpreenda!</p>
