Coxinha da asa empanada: prato perfeito para compartilhar

<p>Aprenda a fazer a receita do chef Willian Peters de coxinha de asa empanada com molho picante, fácil e deliciosa: perfeita para receber os amigos em casa.</p>

Coxinha da asa empanada: prato perfeito para compartilhar
<p>Risadas, lembranças, coxinha de asa empanada e memórias que vão ficar para uma vida inteira. Dá para pensar em uma noite tão memorável quanto essa?</p> <p>Há poucas alegrias maiores na vida do que compartilhar um tempo gostoso com a família e os amigos. Principalmente, se esse tempo envolve comida. Mas quando você resolve preparar o jantar, a pressão é grande para encontrar um menu que faça com que seus convidados se surpreendam e não te faça um anfitrião atrapalhado ou mega estressado.</p> <p><img src="http://brastempexperience.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2020/02/chef-header.jpg" alt="chef-header" /></p> <p>Se você deseja organizar um ótimo jantar, mas não sabe por onde começar, o chef Willian Peters te apresenta uma receita que é sucesso na certa. O mais importante ao cozinhar a refeição é o sentimento e a ideia do porquê você está juntando essas pessoas e que sentimentos espera que seus convidados tenham com eles quando forem embora da sua casa. Lembre-se desses objetivos ao organizar a noite!</p> <h3>Receita de coxinha da asa empanada com molho picante</h3> <h3>Ingredientes</h3> <blockquote><p>70 un de coxinha da asa<br /> 400g de farinha da panko<br /> 300gr de farinha de trigo<br /> 10 un ovos<br /> 1 cabeça de alho<br /> 1 maço de salsinha<br /> 6 un de tomate muito maduro<br /> 2 un de pimenta jalapeño<br /> 2 un de pimenta chipotle<br /> 2 kg de banha de porco<br /> 1lt óleo de girassol</p></blockquote> <h3>Modo de preparo da coxinha da asa:</h3> <p>1- Tempere as coxinhas com sal e pimenta do reino moída.<br /> 2- Confite<strong>*</strong> por 30 minutos na banha de porco em temperatura de 80 graus.<br /> 3- Retire e escorra.<br /> 4- Empane as coxinhas: primeiro em farinha comum, depois no ovo batido e, por último, na farinha panko, levemente temperada com sal e salsinha picada.<br /> 5- Frite as coxinhas em óleo até ficarem douradas.</p> <h3>Modo de preparo do molho picante:</h3> <p>1- Asse os tomates, a cebola e o alho por 30 minutos em temperatura de 180 graus.<br /> 2- Processe e passe na peneira.<br /> 3- Adicione a pimenta a gosto, até ficar um pouco picante.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><em><strong>*</strong>A palavra confitar vem do verbo francês “confire”, que significa, simplesmente, preservar. Essa preservação ocorre ao cozinhar alimentos com gordura ou óleo a baixa temperatura lentamente.</em></p>

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