Ceviche de Tilápia

Ceviche de tilápia é um prato típico da culinária peruana e sul americana baseado em peixe cru ou camarão marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. E aproveitando o clima quente, essa receita leve e deliciosa é perfeita para refrescar seu jantar de fim de ano e surpreender sua família e amigos. 

Tempo de preparo: 2 horas

Serve três pessoas 

Ingredientes:

• 500 g de filé de tilápia

• 100 ml de suco de limão

• 1 cebola

• 1 pimentão amarelo pequeno

• 1 pimentão vermelho pequeno

• Cheiro-verde (a gosto)

• Sal (a gosto)

• Pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo:

1. Corte o filé de tilápia em cubos e coloque em um recipiente com o suco de limão.

2. Corte a cebola em meias-luas finas, os pimentões em cubinhos e coloque tudo no recipiente com o peixe.

3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com o cheiro-verde.

4. Deixe na geladeira por, pelo menos, 2 horas.

A flexibilidade do ceviche de tilápia permite que ele possa ser preparado com vários tipos de peixe, como o linguado, o salmão branco ou a garoupa. Você pode também usar frutos do mar como o camarão e a lula para dar um toque especial, se desejar.

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