Aprenda como fazer bolo de milho verde cremoso

Veja como é super prático preparar um bolo de milho verde cremoso de liquidificador. O milho verde é um dos ingredientes mais populares na culinária brasileira. Ressaltando o sabor e proporcionando novas texturas, o alimento pode ser incorporado a diversas receitas como sopas, cremes e sobremesas, como o pudins, sorvetes e, principalmente, bolos.

O bolo de milho verde que já é sucesso nas comidas típicas de festa junina, agora ficou ainda mais cremoso para acompanhar as refeições do dia a dia. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, é sempre uma boa opção. Confira essa receita de bolo cremoso de milho verde + duas sugestões de calda para bolo de milho verde.

Receita de bolo de milho verde cremoso

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de milho direto da espiga (3 espigas)
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite
• 1 e ½ de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa rasa de fermento

Descascando o milho da espiga

Agora que você já anotou todos os ingredientes, chegou o momento de descascar o milho verde, base para essa receita deliciosa. Siga esses três passos simples:

1. Com o auxílio de uma faca, corte totalmente o fundo da espiga, lembrando que essa é a parte que fica presa ao pé do milho e, em seguida, levante o milho;
2. Segure pelas cascas na ponta;
3. Balance até que o milho se desprenda das cascas

Pronto! É rápido e prático. Agora que você já descascou o milho. É hora do preparo.

Modo de preparo

1. Com a ajuda do liquidificador, bata o milho retirado diretamente da espiga, o leite, os ovos e a margarina. Bater bem até triturar todo o milho.
2. Coloque a mistura na batedeira, adicionando a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado e, por último, o fermento.
3. Unte uma forma com um furo no meio e coloque para assar em um forno pré-aquecido a 180°.
4. Asse por aproximadamente 1 hora, ou até o bolo dourar. Nessa etapa, será importante espetar com o garfo, certificando-se que o mesmo saia limpo.
5. Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme.
6. Aproveite a palha do milho para decorar o seu prato e dar o seu toque criativo

Veja como fazer duas opções de calda para seu bolo de milho cremoso

Uma dica para deixar seu bolo ainda mais gostoso é acrescentar uma calda de goiabada ou calda de laranja com raspas, opções saborosas e fáceis para inovar na sua receita de bolo cremoso de milho verde. Veja a seguir.

Receita de calda de goiabada

Ingredientes

• 250g de goiabada
• ½ xícara de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a goiaba com ½ xícara de água
2. Leve ao fogo para derreter toda a goiabada. É necessário deixar esfriar.
3. Cubra o bolo

Receita de calda de laranja

Ingredientes

• 1 xícara de suco de laranja
• ½ xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo para ferver e apurar.
2. Cubra o bolo
3. Se desejar, jogue raspas da casca da laranja para decoração e toque final.

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