Como usar o fogão de 5 bocas Brastemp com função Air Fryer
Postado 16 de junho de 2026
Acabou de garantir o seu novo Fogão Brastemp 5 Bocas Preto Com Mesa de Vidro, Função Air Fryer e Turbo Chama (modelos BFS5LA) ou quer ter certeza de que está aproveitando ao máximo e cuidando bem do seu aparelho?
Neste guia prático, reunimos tudo o que você precisa saber para manter o seu fogão funcionando perfeitamente por muito tempo e, claro, dominar toda a tecnologia que ele oferece. Passaremos pelos cuidados essenciais com o gás, a parte elétrica e o nivelamento ideal, além de apresentar um raio-X completo para você tirar o melhor proveito da superpotência da Turbo Chama e da praticidade da função Air Fryer direto no forno.
Você vai ler sobre:
Instruções para a instalação do fogão de piso Brastemp
Conhecendo seu fogão
Como usar a função Air Fryer do forno Brastemp
Como acender as bocas do fogão
Como acender o forno
Dicas de uso
Como limpar o fogão
Instruções para a instalação do fogão de piso Brastemp
Confira as dicas abaixo para garantir a instalação segura do seu fogão. Para instalar o fogão de piso Brastemp, confira o passo a passo no Manual do Produto.
Nunca tente embutir um fogão convencional (piso), pois isso compromete o seu desempenho e a sua segurança, podendo causar graves acidentes.
Seu fogão deve estar sempre nivelado. Se o piso for inclinado ou irregular ajuste os pés niveladores traseiros.
Nunca instale o fogão em um piso de madeira, sintético, plástico, carpete, etc., ou sobre piso inclinado ou irregular.
Não utilize mangueiras com núcleo de borrachas e revestimento metálico.
Nunca passe a mangueira plástica de PVC pela região traseira do produto. Se for preciso passar por esta região, utilize mangueira metálica NBR 14177.
Não é recomendável que os fios sejam passados pela parte traseira do fogão.
Confira na íntegra como instalar seu fogão:
Condições para instalação do gás
Existem 2 tipos de gás para uso doméstico: GLP (gás liquefeito de petróleo) e GN (gás natural). Se houver dúvidas quanto ao tipo de gás da sua residência, consulte a Rede de Serviços Brastemp.
ATENÇÃO: os fogões Brastemp saem de fábrica para uso com gás do tipo GLP. Para uso com GN (gás natural) é necessário chamar a Rede de Serviços Brastemp para fazer a conversão do fogão para o novo tipo de gás. A primeira conversão do seu produto será gratuita desde que realizada dentro do prazo de 90 dias a contar da data de emissão da nota fiscal.
Se você utiliza botijão de gás, confira essas dicas super importantes de instalação:
Condições para a instalação elétrica
Verifique se a sua residência possui uma tomada exclusiva e em perfeito estado para conectar o plugue do seu fogão. Assegure que o plugue esteja acessível após a instalação do produto.
Recomenda-se o uso de disjuntores para proteger o fogão. Caso não existam disjuntores térmicos disponíveis no quadro de distribuição de força da sua residência, consulte um eletricista especializado para instalá-los.
A instalação elétrica da residência deve estar de acordo com a NBR 5410.
Não recomendamos o uso de transformadores.
Conhecendo seu fogão
Veja abaixo as principais características do fogão de 5 bocas Brastemp com Air Fryer:
Como usar a função Air Fryer do forno Brastemp
Veja abaixo o passo a passo de como usar a Air Fryer:
1. Posicione as prateleiras
➤ Posicione a prateleira no nível central.
2. Preaqueça o forno
➤ Acenda o forno seguindo os passos que estão no verso deste guia. Após acender o forno, posicione o botão do forno na posição 250°C.
➤ Ligue o botão Air Fryer. Uma luz acenderá no painel indicando que o motor está ligado. Preaqueça por 10 minutos.
Instrução do botão: pressione o botão no símbolo Air Fryer para ligar a função.
3. Insira o kit Air Fryer
➤ Depois de preaquecido, insira a cesta e a bandeja coletora, de forma centralizada.
4. Controle o tempo
➤ Utilize um relógio, cronômetro ou celular para controlar o tempo de preaquecimento e de preparo dos alimentos. Consulte a tabela de preparos básicos no verso deste guia.
ATENÇÃO: o tempo e a temperatura podem variar de acordo com o preparo.
IMPORTANTE: utilize a função Air Fryer com apenas um alimento por vez. Não é recomendado utilizar o forno com outras receitas durante o uso da função Air Fryer.
5. Desligue o forno
➤ Ao final do assamento, desligue o forno e o botão Air Fryer. Após desligar a função, a luz do painel se apagará.
Instrução do botão: pressione o botão fora do símbolo Air Fryer para desligar a função.
Como acender as bocas do fogão (acendimento automático)
Pressione e gire o botão no sentido anti-horário (para a esquerda) até a temperatura máxima (+) e pressione a tecla Acendimento Faísca até o acendimento da chama.
Se a chama acendeu, continue pressionando o botão por mais 10 segundos para que a chama permaneça acesa.
Regule o botão para a intensidade de chama desejada.
Para desligar, gire o botão no sentido horário (para a direita) até a posição “fechado”.
Importante: os botões podem ser retirados para limpeza. As canoplas (aros protetores dos botões) não são removíveis. Para remover os botões, simplesmente puxe-os para cima quando na posição “fechada”. Para montá-los novamente, basta encaixá-los no eixo.
Como acender as bocas do fogão quando não há energia elétrica?
Passo 1: localize o botão correspondente da boca a ser utilizada.
Passo 2: acenda o fósforo e aproxime-o do queimador.
Passo 3: pressione o botão da boca para baixo e gire-o no sentido anti-horário até a posição de temperatura máxima +.
Passo 4: verifique se a chama ficou acesa e regule o botão da boca para a chama desejada.
Passo 5: para apagar a chama, gire o botão no sentido horário até a posição “fechado”.
Como acender o forno
Com a porta do forno aberta, pressione e gire o botão do forno até a temperatura máxima e, ao mesmo tempo, acione a tecla faísca. Mantenha-o pressionado por 10 segundos nessa temperatura para que a chama permaneça acesa.
Primeiro uso: quando recém instalado, o forno leva mais tempo para acender, pois é necessário que o gás percorra toda a tubulação do produto até chegar ao queimador do forno. Acender primeiro os queimadores (bocais) da mesa para uma melhor circulação do gás, facilitando o acendimento do forno.
Como acender o forno quando não há energia elétrica?
Passo 1: acenda o fósforo.
Passo 2: com a porta do forno aberta, pressione e gire o botão do forno até a posição temperatura máxima (+).
Passo 3: continue pressionando o botão do forno e solte o palito dentro do furo de acendimento.
Passo 4: se a chama acendeu, mantenha pressionado o botão do forno por mais 10 segundos para que a chama permaneça acesa.
Passo 5: certifique-se que a chama no forno está acesa. Se a chama não acender ou se a chama apagar, volte o botão do forno para a posição “fechado” e espere pelo menos 1 minuto para que o gás liberado se espalhe. Reinicie o procedimento.
Passo 6: ajuste a posição do botão do forno para a temperatura desejada.
Passo 7: para desligar o forno, coloque o botão na posição “fechado“ e certifique-se que não há chama.
Dicas de uso
Siga as dicas abaixo para ter sempre a melhor performance possível do seu novo fogão Brastemp:
Utilize apenas panelas de fundo plano. Panelas com fundo arredondado não se apoiam adequadamente sobre as grades.
Mantenha a panela sempre centralizada sobre as grades. Para isso, escolha o queimador mais adequado para o tamanho de seu recipiente.
Nunca utilize papel alumínio ou similar para revestir a mesa ou o forno, pois eles podem entupir as saídas de gás, prejudicando o desempenho do fogão e provocar super aquecimento da mesa.
Mantenha as panelas a pelo menos 4 cm dos botões para evitar o superaquecimento e facilitar o manuseio.
Nunca utilize panelas com fundo teflonado.
Sempre teste a estabilidade da panela na grade antes de soltá-la. O equilíbrio seguro depende do seu formato, material e peso do conteúdo.
Como limpar o fogão
Veja como limpar cada respectiva área do seu fogão:
Como limpar o kit Air Fryer
Após o uso, remova a cesta e a bandeja coletora de dentro do forno.
Aguarde as peças esfriarem para iniciar a limpeza.
Retire o excesso de gordura utilizando papel absorvente.
Utilize um compartimento ou a pia para imergir a cesta e a bandeja.
Como limpar a mesa do fogão:
Para limpeza da mesa, áreas em inox ou qualquer outra parte do fogão, exceto as grades e as capas esmaltadas, não utilize produtos abrasivos (ex. palha de aço), cloro ou similares. Utilize apenas pano ou esponja macia com água, sabão ou detergente neutro. Seque imediatamente após a limpeza para evitar manchas.
Veja as dicas de limpeza dos botões e grades:
Como limpar a porta do forno
Para a limpeza da porta do forno utilize um pano ou esponja macia com detergente neutro ou desengordurante. A porta do forno de seu produto possui o sistema de travas Easy Open que permite a remoção do vidro interno para facilitar a limpeza.
Como limpar o forno
Desligue o fogão da tomada elétrica e feche o registro do gás.
Remova o excesso de gordura com um pano úmido e morno ou com uma esponja macia com detergente neutro ou produto desengordurante.
Para limpar as prateleiras, as grades e as hastes das prateleiras, você pode lavá-las com detergente e uma esponja macia. Após a limpeza, seque-as adequadamente.
Confira as dicas na íntegra:
Limpando as prateleiras deslizantes
Limpando as prateleiras autodeslizantes
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