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Dúvidas frequentes

É seguro ferver água no micro-ondas?

Sim, mas lembre-se que a utilização de micro-ondas para aquecimento de água e qualquer outro líquido pode resultar em um fenômeno chamado de erupção de fervura atrasada. Ao contrário do que ocorre quando aquecemos a água no fogão, no micro-ondas a água se aquece por igual, sem a formação das bolhas características da fervura.

A água, apesar da ausência de bolhas, está na temperatura de ebulição (100°C) e, ao entrar em contato com a temperatura externa do forno, pode provocar respingos. Tome cuidado para não se queimar.

Evite utilizar recipientes estreitos com gargalos pequenos (como garrafas) e deixe a água descansar por cerca de 30 segundos dentro do microondas para que a temperatura diminua levemente.


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